BISCOTTI TIPO GOCCIOLE

INGREDIENTI:

225 gr. di farina 00
1 uovo
80 gr. di burro morbido
2 cucchiaini di lievito per dolci
70 gr. di zucchero semolato
40 gr. di zucchero di canna
120 gr. di gocce di cioccolato


In una ciotola capiente setacciare la farina ed il lievito, aggiungere i due tipi di zucchero, l’uovo leggermente sbattuto, il burro morbido. Amalgamare il tutto. Unire le goccie di cioccolato e amalgare bene.
Con un cucchiaino ricavare i biscotti e disporli sulla teglia del forno ricoperta di carta forno. Cuocere a 190 gradi in forno già caldo per 11 minuti.