CIAMBELLONE CIOCCOLATO-COCCO

INGREDIENTI:

200 gr cioccolato fondente
300 gr farina
170 gr cocco grattugiato
250 gr zucchero
150 gr burro
3 uova
1/2 tazza latte
1 bustina vanillina
1 bustina lievito


Sciogliere a bagno maria o in microonde il cioccolato e farlo raffreddare.
Rompere le uova, unire lo zucchero e sbattere il tutto.
Versare la farina, il latte, il burro fuso, il cocco, la bustina di vaniglia, il lievito e la cioccolata sciolta.
Versare l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata




e mettere in forno a 180° per circa 50 minuti (controllare con lo stecchino).