POLPETTE DI TONNO

INGREDIENTI:

2 scatolette di tonno al naturale
250 gr di pane
2 uova
3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di cipolla tritata
Pangrattato
Sale e pepe
olio per friggere


Eliminate l'acqua dal tonno e mettetelo in una ciotola e aggiungete la mollica di pane, le uova, l'olio, il sale, il pepe e la cipolla.
Mescolare il tutto e se risultasse troppo morbido, aggiungete del pangrattato.
Formate le polpette e passatele nel pan grattato. Friggere in abbondante olio e servire.