POMODORINI ARROSTO

INGREDIENTI:

500 gr di pomodorini pachino maturi o pomodori grandi
pangrattato
prezzemolo
aglio
sale


Prendo i pomodorini li lavo e li taglio a metà e li sistemo in una teglia da forno e aggiusto di sale.



Nel frattempo preparo il pangrattato con prezzemolo e aglio tritato e del sale, ma non molto e olio.
Si mette sopra un filo d'olio e via in forno fino a cottura circa 30 minuti a 180°/200°. non ho la foto di quando sono cotti ma non cambia molto da quella sopra sono solo piu scuri e rosolati provateli sono davvero ottimi.



Cosi si possono fare anche le zucchine e le melanzane e i peperoni cipolle. Qui la foto sono di quelli grandi perchè la foto di quelli piccoli cotti non ce l'ho.