ROTOLINI DI SALMONE, PHILADEPHIA E RUCOLA

INGREDIENTI:

4 fette di salmone affumicato
4 fette di pane per tramezzini
rucola
160 gr di Philadelphia



Prendete una fetta di pane per tramezzini e stendetela con un matterello. Ammorbidite la philadelphia con una forchetta e spalmatela sul pane. Aggiungete la rucola (dopo averla lavata e asciugata.
Stendete una fetta di salmone affumicato e arrotolate il tutto. Avvolgere il rotolino di salmone nella pellicola trasparente e mettere in frigo un'oretta.
Eliminare la pellicola, tagliare a fette e servite.