SALAME DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

200 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
150 gr di biscotti (oro saiwa)
2 tuorli
50 gr di mandorle



Mettere il cioccolato in un pentolino e sciogliere a bagnomaria ed aggiungere il burro.
Sbriciolare grossolanamente i biscotti con l'aiuto di un mattarello. Metterli in una terrina (conservando a parte le briciole finissime) ed aggiungere le mandorle.
Versare il cioccolato fuso ed i due tuorli, mescolare ed arrotolare nella carta da forno, dando la forma di un salame.
Mettere in frigo per un'ora e mezza.
Passata questa ora e mezza, srotolare e passare nelle briciole dei biscotti per dare l'effetto "insaccato".
Mettere in frigo per un'altra mezz'ora. Tagliare a fette e servire.