TORCIGLIONI AI DUE FORMAGGI

INGREDIENTI:

250 gr di farina 00
60 gr di parmigiano
150 gr di burro morbido
40 gr di pecorino
latte circa un cucchiaio
sale q.b.( poco xè il formaggio da sapore)

Mescolare farina, il parmigiano, burro morbido e sale
se ce n'è bisogno aggiungete un filino di latte.
Formate una palla e mettetela in frigorifero per 10 minuti. Formate i torciglioni.
Spolverizzate con il pecorino e cuocete a 180 gradi per 10-12 minuti