TORTA FREDDA ALLO YOGURT

INGREDIENTI:

300 grammi di biscotti secchi
120 grammi di burro
3 vasetti di yogurt (io avevo il bianco naturale)
200 ml di panna montata
12g di gelatina
frutta a piacere


Ho sbriciolato i biscotti e uniti al burro sciolto. Messo in un pentola (quelle che si estrae poi il bordo) e messo in frigo.
Nel frattempo ho montato la panna e unito lo yogurt. Non ho aggiunto zucchero.
Nel frattempo avevo messo in ammollo la gelatina in acqua fredda x una decina di minuti, una volta sciolta l'ho unita alla panna e yogurt e versata nella tortiera sopra i biscotti. E via in frigo per almeno 2 ore.
Nel frattempo ho tagliato della frutta a fettine e spruzzate di limone per non far annerire la frutta.
Prima di servirla, ho messo la frutta senza gelatina xè la servire subito.