TORTA ALLO YOGURT

INGREDIENTI:

2 vasetti di yogurt da 125 gr, gusto a piacere
1 vasetto di zucchero
3 vasetti di farina 00
1/2 vasetto di olio di semi
3 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci


Miscelare tutti gli ingredienti con il mixer, aggiungendo per ultimo il lievito setacciato. Si dovrebbe ottenere un impasto cremoso e liscio.
Versare il tutto in una tortiera a cerchio apribile imburrata ed infarinata e cuocere a 180°C per 40 minuti in forno caldo.
Prima di levare la torta dal forno fare la prova con lo stecchino per vedere se è ben cotta. Farcire e o decorare in base ai propri gusti con creme o lasciare al naturale.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.